学校食物中毒应急救援预案桌面演练

应急预案桌面演习一般是针对突发、具有破坏力事件采取的预防、响应和恢复的活动和计划。应急工作的主要目标是：对突发事故灾害做出预警，控制事故灾害发生与扩大；开展有效救援，减少损失和迅速恢复正常状态。学院以往开展过多次现场各类模拟事故预案的演练活动，因而取得了一定的经验和应急处置方法。本次应急预案演练拟考虑采用桌面演练方式进行。桌面演练的特点是对演习情景进行口头论述，主要是考核各级人员解决问题的能力，以及解决应急组织相应协作和职责划分的问题。

一、本次预案演练目的

通过演练使学院各部门掌握食物中毒事件应急处理工作的运行程序和方法，提高学院各部门协调作战的能力，有效预防、及时控制和消除食物中毒事件及其危害，保障师生健康和生命安全。

二、演练形式和内容

演练形式：桌面演练

演练内容：

2019年04月12日上午， 在学生课间操时发生五人呕吐、头痛现象，随后人数增加。班主任及时向学院领导报告，并打急救中心120求救。学院应急领导小组及时启动《突发食物中毒事故应急预案》，组织开展食堂食物中毒事件应急预案专项演练。

三、演练的时间

桌面演练时间定于2019年4月12日上午。

四、预案组织机构及职责：

1、群体中毒事故组织机构总指挥：贺  飞

主要责任：

a、全面负责现场应急急救工作；

b、决定启动应急预案；

c、指挥应急急救工作。

副总指挥：余清海

主要责任：

a、组织应急急救工作；

b、协调各部门统一调度工作；

c、负责调查、监测及急救方案的确定。

现场指挥：孔德宽 

主要责任：

a、传达、联络各部门演练人员，负责交通救援线路的畅通及现场警戒；

b、协助总指挥做好各项后勤事务及有关演练物资准备等相关事宜；

c、协调与当地医院、负责演练资料搜集、整理等工作。

2、各组职责：

(1)通讯联络及信息发布组：主要任务是保障通讯设备的畅通、及时发布启动应急预案警报；及时向教育主管部门、卫生行政部门和当地政府报告，确保上情下达、下情上报。做好电话值守，负责事故情况的收集，各班班主任负责统计本班学生情况，向行政办反馈，行政办做好事故评估和信息专人发布工作。

 (2) 现场保护组：主要任务督促食堂停止供餐，保留造成食物中毒或食源性疾患的食物及其原料、工具、设备，采取现场保护和留取呕吐排泄物等相关样本，立即开展人群调查排查，维护现场秩序，做好学生思想稳定工作。

 (3) 医疗救护组：主要任务负责食物中毒人员的应急抢救处置，及时对中毒师生进行初步救护和转院治疗，请各班班主任立即通知食物中毒人员亲属。

 (4)后勤保障组：主要任务是听从指挥部领导的指令，负责应急物资、器材的购置、保管，确保应急时完好够用，设置临时救援场所，及时运送中毒人员和应急物资。

（5）善后处理组：主要任务负责事故调查处理和事故善后处理，及时向师生和中毒人员亲属通报有关情况，稳定师生情绪，食物中毒事故后及时组织教学秩序的恢复工作。

各组人员组成

通讯联络及信息发布组： 王太国、肖发玉、李兴、各班班主任

现场保护组：朱家良及各厨师长

医疗救护组：张会、医务室全体人员

后勤保障组：孔庆勇、邹嘉玉、盛建荣、朱钦、张波、王昌贵

善后处理组：贺飞、孔德宽、张会、易玲钦、朱家良、寸镜芳、各班班主任

五、演练程序：

模拟事故：由学生模拟进餐时的中毒人员。

1、事故发生

10：10，课间操过程中，有5名学生发生中毒现象。

2、处置过程

1、10时12分班主任发现有5名学生倒地抽搐、口吐白沫并立即向学院领导汇报。

2、10时15分学院领导接到事故报告后，立即启动应急预案，同时通讯联络及信息发布组向相关部门报告情况，安排就近的医院昭通市第一人民准备救援。

3、10时17分后勤保障组迅速组织人员用担架将中毒人员抬至学院应急救援专用车辆，医疗救护组进行初步救护并立即送往医院。

4、10时20分善后处置组负责组织其他人员采取措施封存食物和饮食器具并带往医院鉴定，跟踪调查中毒原因。

4、10时35分现现场保护组立即对事故现场进行隔离，保护事故现场。